MỘT SỐ ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ MẬT ONG KHI SỬ DỤNG TRONG PHA CHẾ

 MẬT ONG một trong những nguyên liệu phổ biến dành cho pha chế, được sử dụng ở nhiều loại đồ uống khác nhau, từ đồ nóng cho đến đồ lạnh. Bạn yêu thích vị đậm đà hoặc vị thơm thoang thoảng, Mật Ong vẫn có thể tạo nên được vô số hương vị đó. Sử dụng mật ong trong pha chế giúp sáng tạo nên những thức uống thơm ngon, độc đáo và tạo sự sảng khoái cho người thưởng thức. 

1. VAI TRÒ

• CHẤT TẠO NGỌT TỰ NHIÊN: Về độ ngọt tự nhiên thì mật ong là một sự lựa chọn hàng đầu trong pha chế. Vị ngọt thanh, dịu nhẹ không bị nồng mùi của mật ong dễ dàng tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho các loại đồ uống. Đồng thời, thành phẩm cho ra cũng mang được hương vị tinh tế rất nhiều.

• TĂNG CƯỜNG HƯƠNG VỊ: Mật ong mang một hương thơm đặc trưng, giúp tăng thêm hương vị của các món như trà trái cây, trà thảo mộc&hellipĐặc biệt, với đồ uống có vị đắng hoặc chua mật ong vẫn luôn được kết hợp cùng để cân bằng lại với hương vị chính. Tạo nên được những hương vị mới mẻ, hấp dẫn và kích thích vị giác.

• CUNG CẤP DƯỠNG CHẤT: Ngoài tạo hương vị, mật ong còn cung cấp một số vitamin, khoáng chất & các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Việc sử dụng mật ong trong quá trình pha chế giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng cho đồ uống, mang đến lợi ích sức khỏe cho người thưởng thức.

• ỨNG DỤNG ĐA DẠNG: Mật ong được sử dụng trong pha chế nhiều loại đồ uống khác nhau như trà sữa, trà trái cây, trà gừng mật ong, trà tắc mật ong, cold brew&hellipMật ong cũng là nguyên liệu quan trọng trong các công thức pha chế truyền thống và hiện đại.

2. LƯU Ý

• NHIỆT ĐỘ: Không nên đun nóng mật ong ở nhiệt độ cao vì sẽ phá hủy các enzyme và dưỡng chất quý giá có trong mật ong đồng thời làm mất đi hương vị và lợi ích đến sức khỏe (nên pha mật ong với nước ấm 40 độ C).
• NGUỒN GỐC: Nên sử dụng mật ong có nguồn gốc, nơi sản xuất, hạn sử dụng chi tiết.
• LƯỢNG DÙNG: Mật ong chứa nhiều đường fructose, tiêu thụ quá nhiều có thể gây tăng cân, tiểu đường và các vấn đề liên quan đến sức khỏe (nên dùng tổng khoảng 10 &ndash 20gr mật ong trong mỗi ngày).

3. BẢO QUẢN

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ hợp lý, có thể bảo quản mật ong tốt và sử dụng được lâu là từ 21 &ndash 27 độ C.

Hãy liên hệ Vinsaf, đặt lịch DEMO 1:1 để được gặp gỡ đội ngũ R&D, bạn sẽ được tư vấn & hỗ trợ đầy đủ về mặt tìm kiếm giải pháp, nguyên liệu chuẩn xác trong pha chế & xây dựng menu thật hiệu quả.

Với phương châm kinh doanh: &ldquoKhách hàng là bằng hữu. Bạn trao niềm tin, chúng tôi trao giá trị. Sản phẩm & dịch vụ chính là cam kết mà chúng tôi đã nỗ lực mỗi ngày để trao đến bạn&rdquo.

VINSAF &ndash ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN ĐỂ TẠO NÊN NHỮNG THỨC TRÀ THƠM NGON!

CÔNG TY TNHH BẮC THÁI NAM SG - VINSAF

Địa chỉ: 110 - 112 Lương Trúc Đàm, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM

Điện thoại: 090.9638.207 - 093.7600.860 (Miền Nam)

Điện thoại: 098.1011.028 - 091.2079.899 (Miền Bắc)

Liên hệ đặt hàng:

097.9297.306 (Mr. Triết)

034.4315.265 (Mr. Tài)

086.8419.148 (Mr. Nghĩa)

#vinsaf

#chebacthainam

#traphache

#trathuonghieu